《國際產業》全球最便宜!這國18公分大披薩 20元有找

《國際產業》全球最便宜!這國18公分大披薩 20元有找

這家全球營收最多的披薩連鎖店,爲了保有在印度的領先地位,決定用低價來增加自己的競爭力。因爲印度物價漲幅不低,許多民衆看到東西這麼貴,都只敢看而不敢買。

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達美樂拍胸脯保證,自有產品7英寸,約18公分,撒上細碎羅勒葉(Basil)以及香芹(Parsley)的起司披薩,在印度的售價絕對是全球最便宜的,因爲只要0.6美元左右。不相信的話,去查當地點餐APP就是這個價錢。

這家總部在美國密西根州的披薩業者表示,印度現在什麼東西都不便宜,消費者外出用餐意願降低,故希望能以超低價吸引顧客。以鹹味相同尺寸的披薩來說,網路上購買的價格,上海約爲3.8美元,舊金山則要12美元左右。

路透社指出,除了達美樂披薩以外,競爭對手必勝客(Pizza Hut)以及漢堡王(Burger King)等其它跨國速食業者,在這人口高達14億,且通膨居高不下的印度,也不得不改變經營策略。

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全球各種不同速食品牌陸續進駐已有30年曆史的印度,街頭巷尾的庶民小吃其實更便宜,像路邊攤賣的印度咖哩餃(samosa),當地每個只要10印度盧比,約0.12美元。

美國達美樂披薩在印度的代理商JFL(Jubilant FoodWorks Ltd),在印度已經有1,816家門市店。JFL直言,每週一的第一件事,就是召集員工絞盡腦汁,如何打敗當地高通膨對業績的衝擊。光是2023年首季的3個月,JFL獲利就狂減7成。

JFL向美國總公司獻計,從去年12月開始,賣出去的披薩不再有紙蓋,一小片蓋子可省下0.6美分的包裝費用。印度客人也沒什麼抱怨,因爲37%的外食者都是在店內用餐。

路透社指出,達美樂披薩之所以會祭出價格戰,是因爲印度人民對物價高度敏感。強敵必勝客其實早在去年,就推出79印度盧比,約0.96美元起跳的披薩商品。必勝客印度代理商Sapphire Foods表示,這是必勝客全球賣得最便宜的披薩。

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至於速食巨擘麥當勞,也於6月推出打對摺的餐點,希望能吸引更多顧客上門購買,藉此提升銷售量以及獲利。其實,達美樂當初是推出59印度盧比,約0.72美元,但覺得不夠便宜,因而減少番茄份量,售價降至49盧比。

代理達美樂印度業務的JFL表示,2022財年期間起司成本暴增40%,雞肉以及紙盒也大漲30%。根據印度官方數據,最近幾周當地番茄價格井噴式上揚至少4倍,並創歷史新高。另外,牛奶、穀物與香料等各種食品價格都在漲。

印度貧富差距非常大,在平日經濟繁榮時,許多手頭不寬裕的民衆,把能在外國品牌連鎖店用餐,視爲提升生活等級的一種方式。不過,近年當地通貨膨脹越來越嚴重,迫使這些中低收入戶開始縮衣節食。至於有錢的印度人,仍花錢購買更貴的智慧手機,以及銷售量創新高的休旅車等高昂產品。

除了超便宜的披薩外,達美樂披薩新品的售價高達14美元,在部分有錢人住的區域非常搶手。在印度市佔率達12.5%的達美樂以及其它速食同業來說,今年其實是個慘澹經營的一年。代理必勝客的Sapphire Foods,今年首季稅前盈餘腰斬。還有漢堡王的印度代理商Restaurant Brands Asia,淨虧損增至9%。

英國市調業者歐睿國際(Euromonitor International)估算,印度速食市場價值近50億美元,美國高達3,410億美元,中國大陸則是1,370億美元。因此,印度相當具有成長潛力。

歐睿國際表示,印度的披薩、漢堡以及雞肉速食餐廳規模較小,且由西方連鎖店主導,價值21億美元左右,可望還有成長空間,但增速度不會太快。同時,也預估到了2027年,這些外國速食的年增率爲15%。相較之下,2022年增21%,2021年更是大增43%,主要是新冠疫情過後消費者狂增所致。

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