連鎖西式早餐店金牌獎 麥味登 低接觸餐飲服務贊

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《2022臺灣服務業大評鑑》頒獎典禮5日舉行,經濟部部長王美花(左)受邀出席進行頒獎,麥味登執行長卓靖倫(右)代表受獎。圖/顏謙隆

創立35週年、現有870家連鎖門市據點的「麥味登」,蟬聯《臺灣服務業大評鑑》金牌獎,這也是臺灣服務業大評鑑自2021年起首度設立「連鎖西式早餐類別」以來,麥味登以卓越的服務品質再次掄元。

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麥味登母體企業揚秦國際企業執行長卓靖倫表示,全球疫情大流行,不僅改變了大衆的日常習慣與消費模式,在政府大力推動「防疫新生活」之下,麥味登加速品牌數位轉型的推動進程,同時也逐漸孕育出新常態服務。

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面對疫情,麥味登藉數位工具達到「低接觸餐飲服務」。卓靖倫表示,麥味登App線上點餐或是門市數位支付,都是爲提供便利與安心服務滿足消費者需求。

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App預約點餐,消費者可在預定時間取餐,避免等候時羣聚;而數位支付可取代付款找零時的接觸風險,不論實體卡片感應扣款的悠遊卡,或透過掃碼進行線上付款的街口支付,都可改進結帳流程與服務速度,體貼顧客少接觸。

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去年5月起本土疫情升溫,門市禁止內用,外食餐飲市場急凍,餐飲業忙着佈局外送市場時,麥味登早在2019年就已經與四大外送平臺策略聯盟。而當外送服務成爲品牌與消費者最重要的接觸點時,麥味登即刻啓動包裝餐盒優化,讓餐點不因顛簸而損及品質。餐飲服務的起始「源於需求、終於滿足」,卓靖倫表示,消費歷程的每一個節點,都可以創造「服務價值」,也是銘刻顧客滿意的關鍵。

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